Milyen előnyei és hátrányai vannak a mindennapi kerámia étkészleteknek?

• A kerámia étkészletek változatos formájúak, finomak és simák, élénk színűek és könnyen tisztíthatók, és a legtöbb család számára az első választás étkészlet vásárlásához.A kerámia felületén lévő színes máz azonban egészségkárosító lehet. Az ólom, a higany, a rádium, a kadmium és a mázban található egyéb elemek károsak a szervezetre. A rádium radioaktív elem elpusztítja a fehérvérsejteket. A kadmium, az ólom és a higany nehézfémek, a kadmium és az ólom máj- vagy más belső szervmérgezést okozhat, a higany pedig máj- és veseelégtelenséget. Nem minősített kerámiatermékek használata esetén ezek a káros anyagok kioldódnak, és az élelmiszer hosszú időn keresztül az emberi szervezetbe kerülve krónikus mérgezést okoz. Ugyanakkor a kerámiakészítéshez használt agyag esetében is figyelni kell arra, hogy a rossz minőségű agyag több mikroorganizmust és káros anyagot tartalmaz, még ha nincs is mázolva, károsítja az emberi egészséget. Ezért különösen fontos a termék specifikációja és minősége, és a szabványnak megfelelő színes mázas kerámiák alapvetően nem károsak az emberi szervezetre, míg a tisztának tűnő, nem színezett kerámia edények rejtett veszélyt jelenthetnek az egészségre.

1, kerámia edények vásárlásához a szokásos piacot kell választani

2, vásárláskor figyeljen az edények színére, érintse meg a kezével az edények felületét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a belső fal sima-e;

3, szagoljon az orral, hogy van-e szag;

4, ne vásároljon túl élénk színű kerámia edényeket. A színek élénkítése érdekében a gyártók nehézfém-adalékanyagokat adnak a mázhoz, ezért minél élénkebb az edények színe, annál könnyebb túllépni a nehézfém-határértéket;

5, nyersanyagokat kell vásárolni, szigorúbb mázszínt és máz alatti színű étkészletet kell ellenőrizni.